{"title":"Ernährung","description":"\u003cp\u003eErnährung und Nahrung\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nahrhafte-landschaft-ampfer-kuemmel-wildspargel-rapunzelgemuese-speiselaub-und-andere-wiederentdeckte-nutzpflanzen-und-heilpflanzen-michael-machatschek","title":"Nahrhafte Landschaft: Ampfer, Kümmel, Wildspargel, Rapunzelgemüse, Speiselaub und andere wiederentdeckte Nutz- und Heilpflanzen: Ampfer, Kümmel, ... andere wiederentdeckte Nutz- und Heilpflanzen, Michael Machatschek","description":"\u003cp\u003eWußten Sie, daß Ampfer einst eines der wichtigsten Lebensmittel im Alpenraum war, Kümmel zum Konservieren von Käse und Brot wie als Arzneipflanze nutzbar ist, Disteln ein herrliches Risotto ergeben und Flechten als köstliche Suppe zubereitet werden können? Michael Machatschek, seit seiner Jugend leidenschaftlicher Sammler von Heilkräutern, Beeren und Pilzen auf den Almen in verschiedenen Gegenden, hat für dieses Buch unbekanntes, aber auch wiederentdecktes Wissen über die Verwendung von Pflanzen als Wildgemüse und Wildobst, für Heilzwecke und den praktischen Gebrauch zusammengetragen. Sie erfahren in diesem Band, welche Pflanze für Speiselaub und Streckmehl verwendet werden, wie man Hagebuttenwein herstellt, wie Farne als Heil-, Speise-, Läuse- und Wurmmittel eingesetzt werden können, und einiges über das \"Graupenklauben\" von Islandmoos. Alle Pflanzen sind bezüglich Standort, Aussehen und Zubereitungsmöglichkeiten zum Selbstkochen erklärt und mit zahlreichen Abbildungen dargestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFokus auf Landwirtschaft statt Ernährung: Ein Großteil des Buches beschäftigt sich damit wie man Pflanzen als Viehfutter (Laubfutter) nutzt, statt als Nahrung für den Menschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHintergrund: Das ist faktisch richtig. Machatschek ist Agrarökologe und dokumentiert historisches Wissen der Bergbauern. Früher war die „Laubheugewinnung“ (das Schneiteln von Bäumen) überlebenswichtig für das Vieh im Winter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitsbedenken (Giftigkeit): Man kann den anekdotischen Stil kritisieren („Der Autor hat es schon mal probiert...“) bei Pflanzen, die als potenziell giftig gelten. Es würden wissenschaftlich fundierte Dosis-Angaben oder klare Warnhinweise fehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegionalität: Der Fokus liegt stark auf dem Gebirge (Alpenraum). Wer im Flachland lebt, findet viele der spezifischen Unterarten dort nicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Böhlau Wien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44797809819913,"sku":"25872","price":47.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7606\/8536\/files\/9783205990055.jpg?v=1701539444"},{"product_id":"wirk-kochbuch-wirkung-durch-artgerechte-ernaehrung-70-rezepte-basiswerk-der-kpni-leo-pruimboom-martin-rinderer-daniel-reheis","title":"Wirk + Kochbuch: Wirkung durch artgerechte Ernährung. 70 Rezepte. Basiswerk der kPNI, Leo Pruimboom, Martin Rinderer, Daniel Reheis","description":"Unsere Ernährung beeinflusst Wohlbefinden, Gesundheit und Leistungsfähigkeit von Körper, Geist und Seele. Das Wirk+Kochbuch erklärt auf einfache Weise anhand von geschmackvollen Rezepten die Wirkungsmechanismen bestimmter Nährstoffkombinationen in unserm Körper. Das Bewusstsein für gesunde Lebensmittel hat sich in den letzten Jahrzenten stark erhöht. Dass aber die gezielte Kombination von Lebensmitteln deren positiven gesundheitlichen Effekte erheblich verstärken kann, ist hingegen noch weitgehend unbekannt. So bietet dieses Kochbuch Lösungsansätze für einen gesunden Lebensstil in unserer Welt voller Hektik und Bewegungsarmut und zeigt Wege, wie sowohl die Ursache als auch der Verlauf von Krankheiten positiv beeinflusst werden können. Das Wirk+Kochbuch tritt den Beweis an, dass bestes Essen und beste Medizin kein Widerspruch sein müssen!","brand":"Bucher Verlag Hohenems-Wien-Vaduz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44877606387977,"sku":"29452","price":25.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7606\/8536\/files\/9783990181775.jpg?v=1703853451"},{"product_id":"schwarz-brot-gold-deutschlands-einzigartige-backkultur-bettina-bartz-bernd-kuetscher-ingo-swoboda-maria-brinkop-fotografie","title":"Schwarz Brot Gold: Deutschlands einzigartige Backkultur, Bettina Bartz, Bernd Kütscher, Ingo Swoboda, Maria Brinkop","description":"Deutsches Brot ist einzigartig. Kein anderes Land der Welt hat eine vergleichbar reiche Brotauswahl, eine so unverwechselbare Brotkultur mit regionalen Besonderheiten und lokalen Spezialitäten wie das deutsche Bäckerhandwerk, das diese auch seit Generationen pflegt. Jetzt gibt es das Standardwerk zu diesem Thema mit wichtigen und unterhaltsamen Informationen rund ums Brot sowie mit alten unverzichtbaren Backrezepten der klassischen deutschen Brotsorten. Deutsches Brot: Kultur aus dem Backofen und Teil eines modernen, gesunden und nachhaltigen Lebensstils.","brand":"Neuer Umschau Buchverlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44893841588489,"sku":"34314","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7606\/8536\/files\/9783865288042.jpg?v=1704259269"},{"product_id":"arginin-opc-und-entsaeuerung-power-naehrstoffe-und-methoden-fuer-ein-langes-und-gesundes-leben-frank-jester","title":"Arginin, OPC und Entsäuerung: Power-Nährstoffe und Methoden für ein langes und gesundes Leben, Frank Jester","description":"\u003cp\u003eEs gibt 40.000 Krankheiten – muss es dann nicht auch 40.000 „Gesundheiten“ geben? Nein! Es gibt nur eine Gesundheit. Begleiten Sie Frank Jester - „Hamburgs härtester Arzt“ - auf eine Reise durch unseren Körper hin zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden. Auch wenn Sie nicht, wie er, im Eis baden oder bis Marokko radeln, können Sie seinen außergewöhnlichen Ansatz und Erfahrungsschatz für Ihre eigene Gesundheit und Ihr Wohlbefinden nutzen. Optimale Versorgung statt Verzicht ist Jesters Devise; sowie der Ansatz an der Ursache statt Symptommedizin. Das Buch gewährt Ihnen spannende und fundierte Einblicke in die zentralen wissenschaftlichen Erkenntnisse der Ernährungsmedizin und zeigt Ihnen auf, wie Sie diese für sich umsetzen können. Erfahren Sie, - wie Sie Ihren Energielevel erhöhen, Ihre geistigen Fähigkeiten verbessern, Ihr Immunsystem boosten und Ihre sportlichen Leistungen steigern können - welche Symptome mit Übersäuerung zu tun haben und was Sie dagegen tun können - wie Sie die „biologische Zündkerze“ Arginin wirkungsvoll einsetzen können - Wie Sie Ihr Herzinfarktrisiko wirkungsvoll senken können - Warum cholesterinarm essen Quatsch ist - Welche Nährstoffkombinationen am wirkungsvollsten sind - Wie Sie Heißhungerattacken loswerden und Ihren Blutzuckerspiegel ins Gleichgewicht bringen können\u003c\/p\u003e","brand":"Marina Jester Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44946086920457,"sku":"34347","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7606\/8536\/files\/9783943453102.jpg?v=1705565295"},{"product_id":"die-drei-schluessel-zu-hippokrates-schatztruhe-ulrich-mohr","title":"Die drei Schlüssel zu Hippokrates Schatztruhe, Ulrich Mohr","description":"\u003cp\u003eDa sich dieser Textauszug genau auf Ihre vorherige Anfrage bezieht, fassen wir die Kernpunkte hier noch einmal zusammen: In diesem alternativmedizinischen Ratgeber analysiert der Arzt Dr. med. Ulrich Mohr die Grundvoraussetzungen für einen funktionierenden und gesunden menschlichen Stoffwechsel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStoffwechsel und Ernährungsfallen: Mohr erklärt die physiologischen Zusammenhänge im Körper und warnt eindringlich vor den täglichen Gesundheitsfallen, die durch die moderne Lebensmittelindustrie und deren meinungsmachende Informationspolitik aufgestellt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistorische Pioniere: Der Autor untermauert seine Argumentation mit den heute oft ignorierten Lehren wissenschaftlicher Ernährungspioniere des 20. Jahrhunderts – explizit genannt werden Dr. Julius Hensel, Prof. Dr. med. Werner Kollath und Prof. Dr. Lothar Wendt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKritik am Mainstream: Das Buch liefert eine scharfe Abrechnung mit der modernen Zivilisationskost und plädiert stattdessen für eine konsequente Rückbesinnung auf naturbelassene Nahrungsmittel und Entschlackung, um den Körper ganzheitlich zu heilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePositiv: Die Leserschaft aus dem Bereich der holistischen Gesundheit und Naturheilkunde feiert das Buch als absoluten \"Augenöffner\". Besonders geschätzt wird die namensgebende \"chirurgische Präzision\", mit der Mohr komplexe medizinische Sachverhalte schonungslos, aber leicht verständlich auf den Punkt bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKritik: Inhaltlichen Gegenwind gibt es aus der eigentlichen Zielgruppe so gut wie keinen. Der mit Abstand größte und am häufigsten geäußerte Frustfaktor ist die Tatsache, dass dieses schmale Taschenbuch seit Jahren vergriffen ist und auf dem Gebrauchtmarkt zu teils astronomischen Sammlerpreisen gehandelt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend das Buch in der klassischen, schulmedizinischen Fachliteratur wenig bis gar keine Beachtung findet, wird es in alternativmedizinischen Zeitschriften und auf naturheilkundlichen Portalen als mutiges und wichtiges Werk besprochen. Rezensenten heben besonders lobend hervor, dass Dr. Mohr sich nicht scheut, sich mit der mächtigen Nahrungsmittelindustrie anzulegen und fast vergessenes, aber essenzielles Wissen für den modernen Leser wieder zugänglich macht.\u003c\/p\u003e","brand":"e-Ratgeberverlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44963420733705,"sku":"34363","price":75.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7606\/8536\/files\/9783943231052.jpg?v=1706011729"},{"product_id":"urbock-bier-jenseits-von-hopfen-und-malz-von-den-zaubertraenken-der-goetter-zu-den-berauschenden-bieren-der-zukunft-christian-raetsch","title":"Urbock: Bier jenseits von Hopfen und Malz. Von den Zaubertränken der Götter zu den berauschenden Bieren der Zukunft, Christian Rätsch","description":"Bier, das meistgetrunkene alkoholische Getränk der Menschheit, diente in alter Zeit als Nahrung und Trank, war eine heilkräftige Medizin und wurde in magischen Ritualen verehrt. Es wurden ihm die verschiedensten hochwirksamen Kräuter und Rauschdrogen beigegeben. Solches Bier wirkte bewusstseinserweiternd, stimulierend und aphrodisisch. Es schenkte himmlische Visionen, köstliche Ekstasen und unerschütterliche Stärke. Dieses reich illustrierte Buch erzählt die geheime Geschichte des Bieres vom Alraunenbier der alten Ägypter über den keltischen Zaubertrank und das echte Ur-Bock bis hin zu den berauschenden Bieren der Zukunft. Es zeigt, was Bier ursprünglich war und vielleicht wieder einmal sein wird: ein Zaubertrank der Götter.\u003cbr\u003e","brand":"AT Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44979178569993,"sku":"30719","price":28.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7606\/8536\/files\/9783038004813.jpg?v=1706388796"},{"product_id":"kaese-der-welt-ueber-750-sorten-juliet-harbutt","title":"Käse der Welt: Über 750 Sorten, Juliet Harbutt","description":"\u003cp\u003eDer ultimative Käse-Kompass\u003cbr\u003eIm ausführlichsten illustrierten Käse-Guide für internationale Sorten präsentieren Käsespezialisten aus aller Welt über 750 ausgewählte Käse. Die Vielfalt an Konsistenz, Geschmacksvarianten und Aromen überzeugt dabei auf ganzer Linie und macht diesen Band zum idealen Nachschlagewerk rund ums Thema Käse. Von Deutschland, Österreich, Schweiz, über die Niederlande, Italien und Frankreich bis nach USA, Japan und Australien wird eine Vielzahl an traditionsreichen und innovativen Käsesorten vorgestellt. Im Einleitungskapitel erfährt der Leser alles über die wichtigsten Käsetypen und Herstellungstraditionen. So werden Käsefans beispielsweise in die Besonderheiten von Frischkäse, Weichkäse, Blauschimmelkäse und Hartkäse eingeführt und lernen die verschiedenen Produktionstechniken kennen.\u003cbr\u003eEin Muss für Feinschmecker\u003cbr\u003eJeweils zwei Fotografien für jede Sorte machen nicht nur Lust aufs Entdecken und selber Probieren, sondern veranschaulichen die feinen Unterschiede zwischen den Sorten. Einzelne, besonders bekannte Käse wie Emmentaler, Gouda oder Cheddar, werden auf eigenen Feature-Doppelseiten vorgestellt. Die praktische Gliederung nach Ländern ermöglicht einen schnellen Überblick über landestypische Käse. Als zusätzliches Extra gibt es zu jedem Käse Verzehr- und Weinempfehlungen, Serviervorschläge und Verkostungsnotizen.\u003cbr\u003eDie ideale Einkaufshilfe für alle Käse-Liebhaber!\u003cbr\u003e\"Käse der Welt\" belegte 2010 im Rahmen des Gourmand World Cookbook Awards Platz zwei der \"Besten Käsebücher weltweit\"!\u003c\/p\u003e","brand":"DK Verlag Dorling Kindersley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45006812348681,"sku":"31165","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7606\/8536\/files\/9783831017331.jpg?v=1706998455"},{"product_id":"fachwissen-fleischtechnologie-modernes-fleischerhandwerk-heinrich-keim-ralf-franke","title":"Fachwissen Fleischtechnologie (Modernes Fleischerhandwerk), Heinrich Keim, Ralf Franke","description":"\u003cp\u003eWachsende Konkurrenz und steigende Ansprüche der Kunden stellen hohe Anforderungen an die Qualifikation des Personals im Fleischerhandwerk. Die kontinuierliche Schulung und Weiterbildung der Mitarbeiter ist darüber hinaus aufgrund einer Vielzahl gesetzlicher Vorschriften und Richtlinien unumgänglich geworden.\u003cbr\u003eDas nun bereits in der 13. Auflage vorliegende Werk Fachwissen Fleischtechnologie von Heinrich Keim und Ralf Franke wurde für die Neuauflage stark erweitert und präsentiert sich nun in einem modernen und übersichtlicheren Layout. Die Autoren behandeln u.a. die folgenden Themengebiete: Lebensmittelhygiene, Fleischgewinnung und -bearbeitung, Herstellung von küchenfertigen Erzeugnissen, Konservierung, Herstellung von Koch-, Brüh- und Rohwurst sowie von regionalen Spezialitäten, Feinkost und Konserven, Dienstleistungen im Platten- oder Partyservice und im Verkauf.\u003cbr\u003eMethodische Hilfen in Form von zahlreichen Skizzen, Abbildungen und Merksätzen sowie Übersichtstafeln zu jedem Sachgebiet machen das Buch zu einer wertvollen Hilfe bei der Personalschulung sowie in der Aus- und Weiterbildung.\u003c\/p\u003e","brand":"Deutscher Fachverlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45475061137673,"sku":"32760","price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7606\/8536\/files\/9783871508998.jpg?v=1715531238"},{"product_id":"the-walking-dead-das-offizielle-koch-und-uberlebenshandbuch-lauren-wilson-yunhee-kim-andreas-kasprzak","title":"The Walking Dead: Das offizielle Koch- und Überlebenshandbuch, Lauren Wilson, Yunhee Kim, Andreas Kasprzak","description":"\u003cp\u003eBereitet den anderen Überlebenden der Zombie-Apokalypse doch mal eine köstliche Mahlzeit zu – mit dem offiziellen Koch- und Überlebenshandbuch zu The Walking Dead! Dieses Buch birgt eine Sammlung von Rezepten, die von AMCs weltweit erfolgreicher Hit-Serie inspiriert wurden und bestimmten Charakteren und Szenen kulinarischen Tribut zollen. Überdies wimmelt es auf diesen Seiten nur so vor nützlichen Überlebenstipps, die dafür sorgen, dass die Leser auf alles vorbereitet sind, das der Untergang der Zivilisation für sie bereithalten mag. Von herzhaftem Frühstück über schmackhafte Hauptgerichte und leckere Desserts bis hin zu beschwingenden Getränken sind die Rezepte in diesem Buch bestens geeignet, in einer postapokalyptischen Welt nicht vom Fleisch zu fallen – oder um die beste The Walking Dead -Party aller Zeiten steigen zu lassen! Endlich habt ihr die Möglichkeit, Carols legendäre Kekse zu kosten, einen herzhaften Wildeintopf à la Daryl Dixon zu genießen und mit einem Moonshine Kirsch auf das Ende der Menschheit anzustoßen. Zu den übrigen Rezepten gehören u. a.: - CARLS SCHOKOPUDDING - HÜHNCHEN À LA LUCILLE - SANCTUARY-KÖRNERBROT - TARAS PUTENCHILI - ALEXANDRIA-LIMONADE - DER BEISSER - NEGANS SPAGHETTI ALL’ARRABBIATA - EICHHORNCHEN PIKANT - AARONS AKZEPTABLES APFELMUS\u003c\/p\u003e","brand":"Panini Verlags GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45530398458121,"sku":"34622","price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7606\/8536\/files\/9783833235733.jpg?v=1716673322"},{"product_id":"pareys-buch-der-pilze-marcel-bon-zweite-edition","title":"Pareys Buch der Pilze, Marcel Bon","description":"\u003cp\u003eÜber 2.400 detailgetreue Zeichnungen helfen bei der einfachen und sicheren Bestimmung von über 1.500 Pilzarten. Präzise Beschreibungen zu Merkmalen, Vorkommen, Speisewert und Gefährdungsgrad europäischer Speise- und Giftpilze bieten einen bemerkenswerten Reichtum an Wissen. Bestimmungsschlüssel erleichtern die Identifizierung noch unbekannter Arten. Das einzige gezeichnete Pilzbestimmungsbuch – unverzichtbar für jeden Pilzfreund.\u003c\/p\u003e","brand":"Franckh Kosmos Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45530714571017,"sku":"25809","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7606\/8536\/files\/9783440149829.jpg?v=1716683400"},{"product_id":"so-kocht-korea-vielfaeltig-frisch-gesund-jordan-bourke-rejina-pyo","title":"So kocht Korea: Vielfältig, frisch, gesund, Jordan Bourke, Rejina Pyo","description":"\u003cp\u003eAusgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2018!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie über 100 landestypische Rezepte aus Korea. Die gesündeste Küche der Welt überzeugt durch vielfältige und vor allem frische Gerichte und ist dank fermentierten Gerichten, wie das bekannte Kimchi, trendig wie nie! Viel Fisch, Reis und Gemüse, das blanchiert oder roh genossen wird und so seine Nährstoffe behält, zeichnen die köstlichen Speisen Koreas aus. Aber auch Suppen, Nudelgerichte bis hin zu Desserts sind in diesem Buch enthalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWer Familie und Freunde mit traditionellen Gerichten bekochen möchte, bekommt außerdem tolle Vorschläge für verschiedene Menüs und Anlässe. Und rund um die nahrhaften Rezepte erfährt man zudem alles Wissenswerte zu Land und Leute – verziert mit stimmungsvollen Fotos.\u003c\/p\u003e","brand":"Dorling Kindersley Verlag GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47994724745481,"sku":"34682","price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7606\/8536\/files\/9783831031214.jpg?v=1718310570"},{"product_id":"nahrhafte-landschaft-2-michael-machatschek","title":"Nahrhafte Landschaft 2, Michael Machatschek","description":"\u003cp\u003eWussten Sie, dass Ampfer einst eines der wichtigsten Lebensmittel im Alpenraum war, der Kümmel zum Konservieren von Käse und Brot wie als Arzneipflanze nutzbar ist, Disteln ein herrliches Risotto ergeben und Flechten als köstliche Suppe zubereitet werden können?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMichael Machatschek, seit seiner Jugend leidenschaftlicher Sammler von Heilkräutern, Beeren und Pilzen auf den Almen in verschiedenen Gegenden, hat für dieses Buch zum Teil völlig unbekanntes, aber auch wiederentdecktes Wissen über die Verwendung von Pflanzen als Wildgemüse und Wildobst, für Heilzwecke und den praktischen Gebrauch zusammengetragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer wusste schon, dass die Teufelskralle oder der Waldgeißbart als Spargelgemüse zubereitet werden können, man aus Bucheckern Ol gewinnen, aus Eicheln einen Kaffee brauen und aus Bergahorn-Blättern Sauerkraut machen kann. Sie erfahren in diesem Band, welche Pflanzen für Speiselaub und Streckmehl verwendet werden, wie man Hagebuttenwein herstellt, wie Farne als Heil-, Speise-, Läuse- und Wurmmittel eingesetzt werden können, und einiges über das \"Graupenklauben\" von Islandmoos. Alle Pflanzen sind bezüglich Standort, Aussehen und Zubereitungsmöglichlkeiten zum Selberkochen erklärt und mit zahlreichen Abbildungen dargestellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Brill Österreich Ges.m.b.H.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48019722633481,"sku":"25725","price":128.23,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7606\/8536\/files\/9783205771982.jpg?v=1718656876"},{"product_id":"laubgeschichten-gebrauchswissen-einer-alten-baumwirtschaft-speise-und-futterlaubkultur-michael-machatschek","title":"Laubgeschichten: Gebrauchswissen einer alten Baumwirtschaft, Speise- und Futterlaubkultur, Michael Machatschek","description":"\u003cp\u003eGebrauchswissen einer alten Baumwirtschaft, Speise- und Futterlaubkultur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Buch stellt die erste umfassende Dokumentation über die Bedeutung der Laubnutzungen dar. Der Wanderforscher Michael Machatschek stützt sich dabei auf die heutigen Relikte dieser Baumbewirtschaftungsform und ihrer Zeitzeugen, wie sie im Alpenraum und seinen Vorländern existieren und nahm dies zum Anlass, einen systematischen Überblick zu verfassen. Er beleuchtet dabei neben der Verwendung des Laubs in der Bauernwirtschaft auch die Nutzung für Speisezwecke (für Salate, Liköre und als Medizin, der Rinde für Kaffee und Brotmehle usf.) und den Hausgebrauch der Holznebennutzungen: wiederentdecktes Gebrauchswissen einer alten Baumwirtschaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Böhlau Wien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48043294490889,"sku":"26866","price":339.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7606\/8536\/files\/s-l1600_ba7ad1a9-f9ae-452a-badf-b5f97f9fba08.jpg?v=1719093100"},{"product_id":"bier-jenseits-von-hopfen-und-malz-christian-raetsch","title":"Bier. Jenseits von Hopfen und Malz, Christian Rätsch","description":"\u003cp\u003eBier ist das meistgetrunkene alkoholische Getränk weltweit. Vor mehr als zehntausend Jahren wurde das erste Bier gebraut. Damals wurde dem Gerstensaft Magie zugesprochen, in ihm lebten die Seelen der Götter. Unter Zusatz von Pflanzendrogen wirkte es bewusstseinserweiternd und stimulierend. Es war ein weiter Weg vom Göttertrank zu den heutigen modernen Biersorten. Christian Rätsch erzählt - ergänzt durch zahlreiche Abbildungen - die faszinierende Geschichte vom Zaubertrank der Vergangenheit bis zum psychedelischen Bier der Zukunft. Denn auch heute gilt: Wer Bier trinkt, vergisst den Lärm der Welt, der äußeren und der inneren.\u003c\/p\u003e","brand":"Orbis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48203329732873,"sku":"34768","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7606\/8536\/files\/9783572013432.jpg?v=1722013422"},{"product_id":"metabolic-tuning-statt-doping-mikronaehrstoffe-im-sport-uwe-groeber","title":"Metabolic Tuning statt Doping: Mikronährstoffe im Sport, Uwe Gröber","description":"\u003cp\u003eOb Spitzenleistung oder Breitensport sportliche Aktivität führt zu einem erhöhten Bedarf an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen bioaktiven Nährstoffen. Der Einsatz dieser Mikronährstoffe im Sport ist jedoch noch immer sehr stark von Glaubensbekenntnissen, Mythen und Trends geprägt. Es ist das Verdienst des Autors, durch jahrelange Recherchen und eigene Untersuchungen den Wert von Mikronährstoffen wie L-Carnitin erforscht und immer wieder hinterfragt zu haben. Schließlich kommt er selbst aus dem Hochleistungssport und weiß genau, wovon er spricht: Anhand konkreter Beispiele empfiehlt er die gezielte Einnahme von Mikronährstoffen zur Stabilisierung des Immunsystems und Sicherung der sportlichen Leistungsfähigkeit. Denn auch ohne Doping können Sportler mit einem intelligenten Stoffwechsel-Tuning auf völlig legalem Wege verblüffende Leistungssteigerungen erzielen! Das Buch gewährt interessante Einblicke in die Welt des Profisports durch Interviews, u.a. mit dem mehrfachen Schwimmweltmeister Mark Warnecke, dem früheren Weltklasseläufer Prof. Dr. med. Thomas Wessinghage und dem Experten für Sportmedizin und Immunologie Professor Dr. med. Gerhard Uhlenbruck. Sportler, Trainer, (Sport-)Mediziner, Apotheker und Ernährungsberater finden hier wertvolle Tipps für die tägliche Praxis und Beratung. \"Metabolic Tuning statt Doping« vereint Theorie und Praxis, Wissenschaft und Anwendung sowie Ratschläge und Rezepte in einer ausgewogenen Balance: Tuning und Training vom Breitensportler bis zum Spitzensportler!\" Prof. Dr. med. Gerhard Uhlenbruck\u003c\/p\u003e","brand":"S. Hirzel Verlag GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48213117600009,"sku":"25664","price":22.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7606\/8536\/files\/9783777616087.jpg?v=1722200994"},{"product_id":"das-grosse-honigbuch-entstehung-gewinnung-gesundheit-und-vermarktung-helmut-horn-cord-luellmann","title":"Das grosse Honigbuch: Entstehung, Gewinnung, Gesundheit und Vermarktung, Helmut Horn, Cord Lüllmann","description":"\u003cp\u003eHonig ist einer der wertvollsten Rohstoffe aus der Natur - und das seit über zwölftausend Jahren. Dieses Buch bietet alles rund um den Honig, von der Geschichte, über die Gewinnung, Vermarktung, Eigenschaften und Untersuchungsmethoden bis hin zu Naturkosmetik und Medizin. Ein unentbehrliches Nachschlagewerk für alle Imker, die ihren Honig selbst vermarkten möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Kosmos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55361657078025,"sku":"26123","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7606\/8536\/files\/1523_91f67f06-e17c-4fab-8d60-55c385fb969a0.jpg?v=1745739216"},{"product_id":"die-eiweissrevolution-map-master-amino-acid-pattern-die-entdeckung-des-menschlichen-aminosaeurenmusters-und-seine-bedeutung-fuer-die-proteinernaehrung-lars-johansson","title":"Die Eiweißrevolution! MAP- Master Amino Acid Pattern Die Entdeckung des menschlichen Aminosäurenmusters und seine Bedeutung für die Proteinernährung, Lars Johansson","description":"\u003cp\u003eDieses Buch präsentiert eine der aufsehenerregendsten Entdeckungen in der Ernährungswissenschaft der letzten Jahrzehnte. Es beschreibt die Entdeckung des idealen Nährstoffprofils von Aminosäuren für den Menschen und damit für die Proteinernährung durch den außergewöhnlichen Wissenschaftler und Arzt Prof. Dr. med. Maurizio Lucà-Moretti, zusammen mit seinen Kolleginnen und Kollegen vom International Nutrition Research Center [INRC]. Dabei werden nicht nur die Bedeutung einer richtigen Proteinernährung für die menschliche Gesundheit und Leistungsfähigkeit in der täglichen Ernährung aufgezeigt, sondern auch die Chancen deutlich, die diese ideale Aminosäurenkombination für die Vorsorge, bei Diäten zum Gewichtsmanagement und bei der ernährungsphysiologischen Begleitung in der klinisch-medizinischen Praxis aufweist.\u003c\/p\u003e","brand":"Information4Life Limited","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642308346121,"sku":"35410","price":74.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7606\/8536\/files\/9781907469107.jpg?v=1749242708"},{"product_id":"eine-prise-weisheit-das-geheimnis-der-heilkraft-der-gewuerze-sanja-loncar-sabina-topolovec-marija-kocevar","title":"Eine Prise Weisheit: Das Geheimnis der Heilkraft der Gewürze, Sanja Loncar, Sabina Topolovec, Marija Kocevar","description":"\u003cp\u003eWir sind Zeugen immer aggressiverer Versuche der finanzstarken Großunternehmen, sich unserer Gesundheit und der Arzneimittel zu bemächtigen. Was man früher als Heilmittel der niedrigen Klasse (Gehilfen) bezeichnete, sind heute die einzig anerkannten Medikamente. Und was vor tausenden von Jahren als bestes Heilmittel (Minister) verehrt wurde, dem wird heute die Heilkraft fast abgesprochen. Haben sich unsere Vorfahren geirrt? Das zweite Buch der Trilogie „Eine Prise“ geht noch einen Schritt weiter. Im Buch werden 20 weitere Gewürze mit ausgeprägten Heilkräften sowie eine sehr umfangreiche Liste von Beschwerden aufgeführt, von denen die meisten Menschen nicht einmal im Traum daran denken, dass sie mit Gewürzen behandelt werden können. Dazu enthüllt das Buch, wie die Gewürze wirklich funktionieren und wie die innere Weisheit erweckt werden kann, die unsere Vorfahren besaßen, die ohne Bücher und Internet erkennen konnten, welche Pflanzen ihnen hilfreich sind. Lesen Sie im Buch über die Geschichte, die Inhaltsstoffe, die traditionelle Anwendung, wissenschaftliche Studien, die Anwendung in der Küche, den Anbau und den Einkauf von Bockshornklee, Galgant, Gartenkresse, Kapern, Kerbel, Kreuzkümmel, Meerrettich, Melisse, Piment, Rose, Safran, Schnittlauch, Schwarzkümmel, Senfkörner, Wasabi, Wermut, Ysop, Zitronengras, Zitronenverbene und Zwiebel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWarum haben wir Appetit auf etwas Scharfes (wie Meerrettich), wenn eine Erkältung im Anflug ist?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWarum wollen wir Fettes mit Kümmel würzen? Das Buch versucht, diesen verlorenen Instinkt wieder zu schulen. Es ist eine „Rückverbindung“ zur Natur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie natürlichen Antibiotika: Meerrettich, Wasabi, Senfkörner, Zwiebel, Kapern (wirken oft antibakteriell).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Seelentröster: Melisse, Rose, Safran (klassische Mittel gegen Stimmungstiefs).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Verdauungswächter: Wermut, Galgant, Kreuzkümmel (Bitterstoffe und ätherische Öle).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Unterschätzten: Wer denkt bei „Schnittlauch“ oder „Gartenkresse“ schon an Medizin? Dabei sind sie Vitamin-Bomben.\u003c\/p\u003e","brand":"Laut und deutlich Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55848115241225,"sku":"35454","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7606\/8536\/files\/9789616943147.jpg?v=1751779165"},{"product_id":"bioaktive-substanzen-in-lebensmitteln-ernaehrung-und-immunologie-claus-leitzmann-bernhard-watzl-beatrice-nitsche","title":"Bioaktive Substanzen in Lebensmitteln: Ernährung und Immunologie, Claus Leitzmann, Bernhard Watzl, Beatrice Nitsche","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMehr als 10.000 bioaktive Substanzen kommen in pflanzlichen Lebensmitteln vor und geben diesen Farbe, Duft und Aroma. Zu den bioaktiven Substanzen zählen sekundäre Pflanzenstoffe (wie z.B. Phytoöstrogene), Ballaststoffe oder Substanzen aus milchsauer fermentierten Lebensmitteln (z.B. aus Joghurt oder Sauerkraut).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDass bioaktive Substanzen für die menschliche Gesundheit unentbehrlich sind und bei der Prävention zahlreicher Krankheiten eine wichtige Rolle spielen, zeigt dieses Buch. Sie finden in diesem Standardwerk alles über Vorkommen, Wirkungen und Wechselwirkungen dieser gesundheitsfördernden Pflanzenstoffe in Lebensmitteln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hippokrates","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55944239120649,"sku":"24766","price":27.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7606\/8536\/files\/9783830453086.jpg?v=1753635384"},{"product_id":"basisch-clean-green-fuer-mehr-balance-und-wohlbefinden-mit-ueber-80-leckeren-vegetarischen-und-veganen-rezepten-bewusst-geniessen-besser-leben-claudelle-deckert","title":"Basisch clean + green für mehr Balance und Wohlbefinden: Mit über 80 leckeren vegetarischen und veganen Rezepten (Bewusst genießen - besser leben), Claudelle Deckert","description":"\u003cp\u003eBloß nicht sauer werden! Ein übermäßiger Verzehr von säurebildenden Lebensmitteln wie Fleisch, Eier oder Brot kann den Körper aus dem Gleichgewicht bringen und zu Müdigkeit, Reizbarkeit und Verspannungen führen. Abhilfe schafft eine ausgewogene basische Ernährung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClaudelle Deckert weiß aus eigener Erfahrung, wie gut man sich fühlt, wenn der eigene Säure-Basen-Haushalt im Gleichgewicht ist. Mit viel Witz und Charme gibt sie praktische Tipps für eine unkomplizierte Umsetzung im stressigen Alltag und stellt ihre Lieblingsrezepte für jede Mahlzeit des Tages vor. Die sind nicht nur nährstoffreich und gesund, sondern auch ausgesprochen lecker. Und für alle Einsteiger erklärt Dipl. oec. troph. Hans-Helmut Martin die Grundlagen der basischen Ernährung anschaulich und verständlich.\u003cbr\u003eBleiben Sie in Balance und finden Sie zu Energie, Gesundheit und Wohlbefinden!\u003c\/p\u003e","brand":"Ullmann Medien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56024666308873,"sku":"35544","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7606\/8536\/files\/9783741521966.jpg?v=1755409450"},{"product_id":"eine-prise-gesundheit-die-verborgenen-heilkraefte-der-gewuerze-sanja-loncar-sabina-topolovec-nadja-bacac-marija-kocevar","title":"Eine Prise Gesundheit: Die verborgenen Heilkräfte der Gewürze, Sanja Loncar, Sabina Topolovec, Nadja Bacac, Marija Kocevar","description":"\u003cp\u003eWir haben vergessen, dass Gewürze heilen, und haben der Lebensmittelindustrie erlaubt, sie durch Chemie zu ersetzen.\u003cbr\u003eEin Schritt zurück zur Natur spart Geld, erspart uns viele Gesundheitsprobleme und ermöglicht uns zugleich, die Schöpfung besser kennenzulernen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eWussten Sie,\u003cbr\u003e*dass schon eine winzige Menge Muskatnuss die Entstehung von Karies verhindern kann?\u003cbr\u003e*dass Basilikumtee das Blut mindestens so gut verdünnt wie entsprechende Medikamente?\u003cbr\u003e*dass wir mindestens zehn Gewürze kennen, die gefährliche Bakterien (E. coli, Salmonellen, Helicobacter pylori usw.) und sogar antibiotikaresistente Bakterien vernichten?\u003cbr\u003e* dass Gewürze den Blutzucker und Cholesterinspiegel viel zuverlässiger regeln als synthetische Arzneien?\u003cbr\u003e* dass zwei Gramm Zimt mehr Antioxidantien enthalten als ein halbes Kilo gedämpfter Brokkoli?\u003cbr\u003e* dass in 15 Gramm Petersilie genauso viele Antioxidantien stecken wie in zwei Äpfeln?\u003cbr\u003eIn vielen Fällen wirken Gewürze gleich oder sogar stärker als  synthetische Medikamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Muskatnuss: Schon eine winzige Menge kann die Entstehung von Karies verhindern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Basilikum: Ein Tee aus Basilikum verdünnt das Blut mindestens so effektiv wie entsprechende Medikamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Bakterienbekämpfung: Es gibt mindestens zehn Gewürze, die gegen gefährliche Bakterien wie E. coli, Salmonellen und sogar Helicobacter pylori oder antibiotikaresistente Keime wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Blutwerte: Gewürze können den Blutzucker- und Cholesterinspiegel oft zuverlässiger regulieren als synthetische Arzneimittel.\u003c\/p\u003e","brand":"Laut und deutlich Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56681165586697,"sku":"35626","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7606\/8536\/files\/9789619345221.jpg?v=1765695530"},{"product_id":"heilkraeuter-und-geweurze-gegen-schmerzen-in-muskeln-gelenken-ruecken-knien-sanja-loncar-sabina-topolovec-zupancic-pika-klancnik-anita-lopojda-adriana-dolinar","title":"Heilkräuter und Gewürze gegen Schmerzen: in Muskeln, Gelenken, Rücken, Knien usw., Sanja Loncar, Sabina Topolovec, Zupancic, Pika Klancnik, Anita Lopojda, Adriana Dolinar","description":"\u003cp\u003eIn diesem Werk wird die Problematik des modernen Medikamentenkonsums kritisch beleuchtet, wobei der Autor insbesondere die Tendenz hinterfragt, Schmerzmittel bei jeder Gelegenheit einzunehmen. Es wird geschildert, wie die Erwartungshaltung nach sofortiger Linderung dazu führt, dass starke pharmazeutische Wirkstoffe oft zu leichtfertig und in zu hohen Dosen konsumiert werden, was langfristig erhebliche Risiken für Organe wie Magen, Leber und Nieren birgt. Als Gegenmodell präsentiert das Buch die Pflanzenheilkunde und zeigt auf, dass natürliche Alternativen eine unterschätzte Wirksamkeit besitzen. Dabei werden konkrete Vergleiche angestellt, etwa die schmerzlindernde Kraft von Arnika und Lorbeer im Vergleich zu klassischen Antirheumatika oder die Nutzung von Beinwell-Präparaten, die in ihrer Intensität bekannten Diclofenac-Salben überlegen sein können. Auch die magenschonende Wirkung von Weidenrinde gegenüber synthetischer Acetylsalicylsäure und der Einsatz von Johanniskraut bei Nervenbeschwerden werden detailliert erläutert. Das Konzept verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz, der neben der Phytotherapie auch physikalische Anwendungen wie Umschläge und Massagen sowie eine gezielte Ernährung einbezieht, um die Abhängigkeit von chemischen Präparaten zu reduzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kundenbewertungen spiegeln eine hohe Zufriedenheit mit den praktischen Ratschlägen und der klaren Strukturierung des Inhalts wider. Viele Leser betonen, dass die im Buch beschriebenen Vergleiche zwischen Naturheilmitteln und synthetischen Medikamenten eine wertvolle Entscheidungshilfe im Alltag bieten. Besonders hervorgehoben wird die gute Verständlichkeit der Texte, die es auch medizinischen Laien ermöglicht, die Wirkungsweisen der Pflanzen nachzuvollziehen. Einige Rezensenten berichten von erfolgreichen Selbstversuchen, bei denen sie durch die Anwendung von Weidenrinde oder Beinwell ihren Verbrauch an herkömmlichen Schmerzmitteln tatsächlich senken konnten. Die Rezensionen loben zudem, dass das Buch nicht nur auf einzelne Pflanzen fokussiert ist, sondern auch ergänzende Maßnahmen wie Thermalbäder und Massagen integriert, was von der Leserschaft als umfassender Ratgeber für ein gesünderes Leben wahrgenommen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie redaktionellen Bewertungen heben die fundierte Darstellung und die sachliche Herangehensweise des Autors an das Thema Schmerztherapie hervor. Fachredakteure würdigen insbesondere die Gegenüberstellung von traditionellem Heilwissen und moderner Pharmakologie, die ohne dogmatische Ablehnung der Schulmedizin auskommt. Es wird gelobt, dass der Autor wissenschaftliche Erkenntnisse, wie etwa Studien zur Wirksamkeit von Beinwell, nutzt, um die Seriosität der naturheilkundlichen Methoden zu untermauern. Die Kritiken beschreiben das Werk als einen wichtigen Beitrag zur Patientenaufklärung, der dazu anregt, die eigene Medikamenteneinnahme kritisch zu hinterfragen und sanftere Alternativen in Erwägung zu ziehen. Die klare Gliederung und der Fokus auf die Prävention von Nebenwirkungen machen das Buch aus redaktioneller Sicht zu einem empfehlenswerten Nachschlagewerk für Menschen, die nach natürlichen Wegen der Schmerzlinderung suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Laut und deutlich Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56682126115081,"sku":"35638","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7606\/8536\/files\/9789619403198.jpg?v=1765780836"},{"product_id":"kaffeekunst-einfach-selber-machen-mit-450-farbigen-schritt-fuer-schritt-fotos-60-grossartige-motive-aus-milchschaum-von-latte-art-champion-dhan-tamang","title":"Kaffeekunst - einfach selber machen - mit 450 farbigen Schritt-für-Schritt-Fotos: 60 großartige Motive aus Milchschaum - von Latte Art Champion, Dhan Tamang","description":"\u003cp\u003eZaubern Sie ein Lächeln in das Gesicht Ihrer Gäste mit einem feinem Milchschaumbild. Diese Kunst der Baristas bleibt jetzt kein Geheimnis mehr für Eingeweihte. Mit diesem Buch können Sie wunderbare, erstaunliche und lustige Grafiken auf Ihren Kaffee malen. Die Kunst des Kaffees wird hier verständlich und praxisnah vermittelt, sodass man Schritt für Schritt lernen kann, wie man mit Milchschaum kleine Kunstwerke kreiert. Es dient als kreativer Leitfaden, um die eigene Kaffeekultur zu Hause auf ein neues Niveau zu heben und Familie sowie Freunde zu beeindrucken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kundenrezensionen betonen den hohen praktischen Nutzwert des Werkes. Es wird als ideales visuelles Anleitungsbuch beschrieben, das auf theoretischen Ballast verzichtet und den Fokus komplett auf das direkte Nachmachen legt. Käufer loben vor allem die Fülle an Bildern, die den Entstehungsprozess der Motive anschaulich dokumentieren. Da Latte Art allein durch Textbeschreibungen schwer zu erlernen ist, empfinden die Nutzer die dichte visuelle Begleitung als die größte Hilfe. Viele berichten von schnellen Erfolgen und schätzen die verständliche Herangehensweise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn den redaktionellen Bewertungen wird das Buch als gelungener und inspirierender Praxisratgeber gewürdigt. Die Fachkritik hebt hervor, dass die visuelle Strukturierung perfekt auf die Bedürfnisse von Einsteigern und ambitionierten Hobby Baristas abgestimmt ist. Es wird gelobt, wie die komplexen Bewegungsabläufe beim Gießen und Gestalten in klare Bildfolgen zerlegt werden. Die Rezensionen bescheinigen dem Werk einen hohen Motivationsfaktor, da es Barista Wissen entmystifiziert und für jedermann zugänglich macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Bassermann Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56694559899913,"sku":"35651","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7606\/8536\/files\/9783809439486.jpg?v=1766322699"},{"product_id":"heilkraeuter-und-gewuerze-fuer-ein-besseres-gedaechtnis-sanja-loncar","title":"Heilkräuter und Gewürze für ein besseres Gedächtnis, Sanja Loncar","description":"\u003cp\u003eIn einer Zeit, in der die geistige Fitness bis ins hohe Alter eine immer wichtigere Rolle spielt, liefert Sanja Loncar mit ihrem Werk einen unverzichtbaren Kompass für die natürliche Gehirngesundheit. Das Buch widmet sich intensiv der Frage, wie bewährte Heilkräuter und Gewürze effektiv gegen Demenz und den schleichenden geistigen Verfall eingesetzt werden können. Es kombiniert dabei tiefgreifendes Wissen aus der traditionellen Naturheilkunde mit modernen wissenschaftlichen Erkenntnissen und zeigt auf, dass viele Lösungen für ein waches Gedächtnis bereits in unserer täglichen Ernährung oder im heimischen Kräutergarten zu finden sind. Die Autorin geht detailliert auf die Wirkungsweisen von Pflanzen wie Rosmarin, Kurkuma, Ingwer und Ginkgo ein, die nicht nur die Durchblutung fördern, sondern auch gezielt vor oxidativem Stress schützen können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeser und Experten zeigen sich gleichermaßen beeindruckt von der klaren Struktur und der hohen praktischen Anwendbarkeit der präsentierten Inhalte. Rezensionen betonen immer wieder, dass es Loncar gelingt, komplexe biologische Vorgänge, wie das Überwinden der Blut-Hirn-Schranke durch bestimmte pflanzliche Wirkstoffe, verständlich und anschaulich zu erklären. Besonders geschätzt wird der ganzheitliche Ansatz, der nicht nur Symptome lindern will, sondern präventiv ansetzt, um die kognitiven Fähigkeiten langfristig zu erhalten und zu stärken. Fachliche Stimmen loben die fundierte Recherche und die Leidenschaft, mit der die Autorin für eine naturnahe Lebensweise eintritt. Dieses Buch wird oft als wahrer Augenöffner beschrieben, da es aufzeigt, wie kraftvoll und zugleich sanft die Natur unsere grauen Zellen unterstützen kann. Es ist somit ein wertvoller Begleiter für alle, die proaktiv etwas für ihre geistige Klarheit tun möchten und nach fundierten Alternativen oder Ergänzungen zur klassischen Medizin suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Zavod za celostno bivanje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57006428946697,"sku":"35862","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7606\/8536\/files\/9789619466438.jpg?v=1776624496"},{"product_id":"fasten-kann-ihr-leben-retten-herbert-shelton","title":"Fasten kann Ihr Leben retten, Herbert M. Shelton","description":"\u003cp\u003eDr. Herbert M. Shelton gilt als einer der bedeutendsten Wegbereiter der Naturheilkunde und der Lebensreformbewegung. In seinem Standardwerk Fasten kann Ihr Leben retten erläutert er fundiert, warum der bewusste Verzicht auf Nahrung weit mehr ist als nur eine Methode zur Gewichtsreduktion. Er beschreibt das Fasten als einen physiologischen Ruheprozess, der es dem Körper ermöglicht, seine eigenen Heilungskräfte zu mobilisieren und sich von tiefsitzenden Schlacken sowie chronischen Beschwerden zu befreien. Das Buch führt den Leser durch die Geschichte und die biologischen Grundlagen des Fastens und räumt dabei mit zahlreichen Mythen auf. Shelton zeigt auf, wie der Organismus während einer Fastenperiode seine Energie nicht für die Verdauung aufwenden muss, sondern diese stattdessen für Reparaturprozesse und die Entgiftung nutzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKritiker und Fachleute loben das Werk für seine klare Sprache und die kompromisslose Herangehensweise an die Gesundheit. Besonders hervorgehoben wird oft die einleitende Würdigung durch Dr. John McDougall, die dem Buch zusätzliche wissenschaftliche Relevanz verleiht. Leser berichten in zahlreichen Rezensionen von lebensverändernden Erfahrungen. Viele beschreiben, wie sie durch die Lektüre und die anschließende Anwendung von Sheltons Prinzipien langjährige Leiden wie Bluthochdruck, Gelenkschmerzen oder Verdauungsprobleme lindern konnten. Das Buch wird häufig als die Bibel des Heilfastens bezeichnet, da es nicht nur oberflächliche Tipps gibt, sondern ein tiefes Verständnis für die natürlichen Bedürfnisse des menschlichen Körpers vermittelt. Es ist ein inspirierender Leitfaden für jeden, der die Verantwortung für seine Gesundheit selbst in die Hand nehmen möchte.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldthausen Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57033898721545,"sku":"35806","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7606\/8536\/files\/fasten.jpg?v=1777790940"},{"product_id":"tim-raue-aromen-evolution-meine-rezepte-tim-raue","title":"Tim Raue Aromen(r)evolution - Meine Rezepte, Tim Raue","description":"\u003cp\u003eTim Raues Werk Aromen(r)evolution - Meine Rezepte markiert einen bedeutenden Meilenstein in der modernen deutschen Gastronomie und entführt den Leser in die kompromisslose Geschmackswelt eines der innovativsten Köche unserer Zeit. In diesem Buch offenbart Raue seine ganz persönliche Küchenphilosophie, die sich durch die radikale Reduktion auf das Wesentliche und die perfekte Harmonie von Süße, Säure und Schärfe auszeichnet. Stark von asiatischen Einflüssen geprägt, präsentiert der Spitzenkoch eine Sammlung von Rezepten, die weit über herkömmliche Anleitungen hinausgehen und stattdessen eine neue Ära der Aromenkombination einläuten. Der Leser erhält dabei nicht nur detaillierte Einblicke in die Zubereitung, sondern versteht auch die intellektuelle Tiefe hinter jeder einzelnen Kreation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSowohl Fachkritiker als auch begeisterte Hobbyköche heben in ihren Rezensionen die außergewöhnliche Klarheit und Präzision des Buches hervor. Leser beschreiben das Werk oft als eine Offenbarung, die den Blick auf Lebensmittel und deren Zusammenspiel nachhaltig verändert hat. Die Rezensionen loben besonders die ästhetische Aufmachung und die hochwertigen Fotografien, welche die puristische Eleganz der Gerichte unterstreichen. Es wird deutlich, dass dieses Buch als Standardwerk für alle gilt, die sich für die Avantgarde der Kulinarik interessieren und die Handschrift eines wahren Meisters seines Fachs nachvollziehen möchten. Die Begeisterung über die mutige Verwendung von Gewürzen und die bewusste Abkehr von klassischen schweren Saucen zieht sich wie ein roter Faden durch die Kundenmeinungen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEditorial-Reviews bestätigen den Stellenwert dieses Titels als unverzichtbares Dokument für die Entwicklung der gehobenen Küche in Deutschland. Die Redaktionen betonen, dass Raue mit der Aromen(r)evolution nicht nur Rezepte teilt, sondern ein leidenschaftliches Plädoyer für Individualität und Mut am Herd hält. Die Verbindung aus technischer Perfektion und emotionaler Erzählweise macht das Buch zu einem inspirierenden Erlebnis für die Sinne. Es zeigt eindrucksvoll, wie durch Disziplin und Kreativität eine völlig neue kulinarische Sprache entstehen kann. Wer die Geheimnisse hinter dem Erfolg von Tim Raue entdecken will, findet in diesem Werk die fundierte und inspirierende Grundlage für eine eigene kulinarische Reise auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57039370486025,"sku":"35919","price":45.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7606\/8536\/files\/9783884728024.jpg?v=1778062561"}],"url":"https:\/\/vzbuch.de\/collections\/ernaehrung-nahrung.oembed?page=2","provider":"VZBuch.DE | Volker Ziesing ","version":"1.0","type":"link"}