Behr' s GmbH
Handbuch der Kakaoverarbeitung und Schokoladeherstellung, Jürg Kleinert
Handbuch der Kakaoverarbeitung und Schokoladeherstellung, Jürg Kleinert
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SCHOKOLADENHERSTELLUNG, KAKAO, SCHOKOLADE, HERSTELLUNG, KAKAOVERARBEITUNG, TECHNIK, CHEMIE, LEBENSMITTEL, LEBENSMITTELTECHNOLOGIE, LEHRBUCH,, Zahlreiche Darstellungen.
Zustand: gebraucht
Autor(en): Jürg Kleinert
Publikations Jahr: 1997
Seiten: 526
Bindung: Sondereinband
Sprache: Deutsch
Herausgeber: Behr's Verlag
EAN: 3860223275
Gewicht: 864.0 g
Rechtlicher Hinweis
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Produktsicherheitsverordnung / Produktinformationen
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