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Neuer Umschau Buchverlag

Schwarz Brot Gold: Deutschlands einzigartige Backkultur, Bettina Bartz, Bernd Kütscher, Ingo Swoboda, Maria Brinkop

Schwarz Brot Gold: Deutschlands einzigartige Backkultur, Bettina Bartz, Bernd Kütscher, Ingo Swoboda, Maria Brinkop

Normaler Preis €79,99 EUR
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Jahr: 2016
Seiten: 208
Gebundene Ausgabe
Deutsches Brot ist einzigartig. Kein anderes Land der Welt hat eine vergleichbar reiche Brotauswahl, eine so unverwechselbare Brotkultur mit regionalen Besonderheiten und lokalen Spezialitäten wie das deutsche Bäckerhandwerk, das diese auch seit Generationen pflegt. Jetzt gibt es das Standardwerk zu diesem Thema mit wichtigen und unterhaltsamen Informationen rund ums Brot sowie mit alten unverzichtbaren Backrezepten der klassischen deutschen Brotsorten. Deutsches Brot: Kultur aus dem Backofen und Teil eines modernen, gesunden und nachhaltigen Lebensstils.
Autor(en): Bettina Bartz, Bernd Kütscher, Ingo Swoboda und Maria Brinkop (Fotografie)
Publikations Jahr: 2016
Seiten: 208
Bindung: Gebundene Ausgabe
Sprache: Deutsch
Herausgeber: Neuer Umschau Buchverlag
ISBN: 3865288049
Gewicht: 1338.0 g

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