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Collection Rolf Heyne

Sven Elverfeld. Das Kochbuch, Sven Elverfeld, Jan Brinkmann

Sven Elverfeld. Das Kochbuch, Sven Elverfeld, Jan Brinkmann

Normaler Preis €125,75 EUR
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Jahr: 2011
Seiten: 400
Taschenbuch
ELVERFELD HOCH 3 DAS GROßE KOCHBUCH VON UND MIT SVEN ELVERFELD Unter den deutschen Sterneköchen ist Sven Elverfeld vom »Aqua« in Wolfsburg bekannt für seine ganz eigene Küche. Getreu seinem Motto »Erreiche Dein Ziel mit Engagement und Liebe zum Detail« ist er stets auf der Suche nach prägenden Geschmacksnuancen. Dabei legt er höchsten Wert darauf, dass bei jeder seiner kulinarischen Kreationen Einfachheit und Raffinesse ein überzeugendes Zusammenspiel eingehen. Auf der Suche danach, so sagt er, verwandelt er das Alltägliche und Triviale in höchste Kochkunst. So entstehen ungewöhnlich fantasievolle Kreationen, die mit einer kunstvoll durchdachten Ästhetik überraschen. In seinem ersten Dreisternebuch stellt Sven Elverfeld seine besten Kreationen vor. Begleitet werden die Rezepte von Luzia Ellerts bekannt grandiosen Fotografien. Im Stile der Rezepte wird Wolfgang Seidls Buchdesign die Verbindung von Einfachheit und Raffinesse perfektionieren und so eine ganz neue Ästhetik schaffen, deren vornehmliche Charakteristika Klarheit und Transparenz auch das »Aqua« prägen. Das grosse Kochbuch im Schmuckschuber
Autor(en): Sven Elverfeld und Jan Brinkmann
Publikations Jahr: 2011
Seiten: 400
Bindung: Taschenbuch
Sprache: Deutsch
Herausgeber: Collection Rolf Heyne
ISBN: 389910465X
Gewicht: 3324.0 g

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