Tre Torri Verlag
SZ Gourmet Edition: Die Kochlegende Harald Wohlfahrt, Harald Wohlfahrt, Stefan Pegatzky
SZ Gourmet Edition: Die Kochlegende Harald Wohlfahrt, Harald Wohlfahrt, Stefan Pegatzky
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DAS DEUTSCHE KOCHGENIE 25 Jahre 3 Sterne – kein anderer deutscher Koch erhielt die Höchstauszeichnung des Guide Michelins über einen so langen Zeitraum wie Harald Wohlfahrt. Von 1992 bis 2017 leitete er die Küche der „Schwarzwaldstube“ in Baiersbronn. Sein Weggang spaltete Deutschlands Gastronomielandschaft und sorgte für viel Aufsehen. Nun kehrt er mit einem neuen Projekt zurück in die Öffentlichkeit: 35 seiner legendärsten Rezepte versammelt in einem Buch. Mit Präzision und Feingefühl beweist Harald Wohlfahrt einmal mehr, dass er zu den größten Köchen unserer Zeit gehört.
Zustand: gebraucht
Autor(en): Harald Wohlfahrt und Stefan Pegatzky
Publikations Jahr: 2018
Seiten: 244
Bindung: Gebundene Ausgabe
Sprache: Deutsch
Herausgeber: Tre Torri Verlag
EAN: 9783960330486
ISBN: 3960330480
Gewicht: 1434.0 g
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