DK Verlag Dorling Kindersley
Trattoria-Küche, Antonio Carluccio, Gennaro Contaldo
Trattoria-Küche, Antonio Carluccio, Gennaro Contaldo
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Gefüllte Zucchiniröllchen, Steinpilzsalat, Gnocchi alla Romana, Weißweintagliatelle mit Pilzsauce, Zitronenhähnchen mit Oliven und Thymian, Walnusspesto, echte neapolitanische Pizza oder karamellisierter Orangenkuchen - bei diesen Gerichten läuft einfach jedem das Wasser im Mund zusammen. Trattoria-Küche versammelt rund 100 authentische Rezepte - ausgewählt und kombiniert von den beiden sympathischen Altmeistern der italienischen Küche, Antonio Carluccio und Cennaro Contaldo, der als Mentor von Jamie Oliver bekannt ist. Essays, Geschichten und Fotos der sympathischen Köche ergänzen die Rezepte und begleiten auf eine kulinarische Entdeckungsreise - von Südtirol bis Sizilien. Trattoria-Küche ist ein Kochbuch mit unvergleichlichem Charme, das nicht nur Italien-Fans begeistern wird!
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Autor(en): Antonio Carluccio und Gennaro Contaldo
Publikations Jahr: 2012
Seiten: 208
Bindung: Gebundene Ausgabe
Sprache: Deutsch
Herausgeber: DK Verlag Dorling Kindersley
EAN: 3831021074
Gewicht: 1072.0 g
Rechtlicher Hinweis
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