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Tolle Torten aus Land- & Bauernhofcafés - Süddeutschland: Bayern & Baden-Württemberg, Hans-Dieter Lucas
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Zeit für Brot: Mit exklusiven Rezepten aus der Bäckerei für Brotliebhaber, Zeit für Brot
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AusverkauftBrot, Jochen Gaues
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Das große Buch der Teigwaren (Sonderleistungen), Teubner
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Perfektion - Die Wissenschaft des guten Kochens: Band 3 - Brot, Kuchen, Gebäck & Desserts - Über 100 Rezepte - Herzhaft und süß, Stiftung Warentest, Michael Schickenberg
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Der Sauerteig - das unbekannte Wesen - Herstellen, Führen, Pflegen und Backen leichtgemacht, Martin Pöt Stoldt
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AusverkauftPH10: Patisserie von Pierre Hermé, Pierre Hermé
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Wild backen mit Früchten, Eveline Wild
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Pierre Hermé: Macarons, Pierre Hermé
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Patisserie: Mit Vorwort von Pierre Hermé, William Curley, Suzue Curley
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Die Sauerteig-Schule: Gutes Brot für ein gesundes Leben, Vanessa Kimbell
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Urgetreide: Dinkel, Emmer, Urroggen und mehr - Chancen für die Bäckerei, Siegfried Brenneis, Engelbert Kötter
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